용인 보정동 빵집 디쎄베이커리

보정동에서 새롭게 발견한 빵집 디쎄베이커리 후기!

 

 

 

 

보정동 아이파크 후문 건너편에 위치하고 있는 빵집이에요.

 

르꼬르동블루 졸업생 및 5성급 셰프들이 만드는 빵이라고....

 

 

 

 

우리가 선택한 빵은 그리스식빵, 시나몬롤, 크로와상, 스콘입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리스식빵(5.0) 모양이 독특하죠.

 

밀도있는 조직감이면서 보들보들한 식감이 살아 있는 식빵이에요.

브리오쉬는 아니지만 브리오쉬에 가까운 풍미가 살아있는 식빵이라는~~~

 

 

 

 

 

진한 크림 맛과 페이스트리 결이 잘 살아있는:) 시나몬롤(3.5)

 

 

 

 

 

크로와상(3.0)은 통통하게 생겼어요.

 

진한 버터 풍미가 살아있는 크로와상도 추천해요.

 

리치한 맛에 다 먹을 때 쯤 좀 느끼하긴해도

웬만한 빵집에서 사먹은 거 보다 훨씬 맛있네요^^

 

 

 

 

 

스콘(2.0)은 퍽퍽한 식감이 아닌 촉촉함이...

콘브레드와 비슷한 식감의 스콘이었어요.

 

 

 

보정동 빵집 디쎄베이커리 빵맛은 전체적으로

리치함이 살아있는 듯해요.

적어도 질 떨어지는 맛이 느껴지진 않군요.

 

 

디쎄베이커리는

종종 이용하게 될 듯합니다 :-)