정자동빵집5 정자동빵집/떡집@@ 쌀빵집 외계인방앗간 & 메고지고 #정자동 쌀빵전문점 #쌀100%빵 #떡카페 메고지고 #즉석떡 며칠 전에 쌀빵전문점 외계인방앗간과 바로 옆에 있는 떡카페 메고지고를 다녀왔어요. 요즘은 밀가루빵을 멀리하다보니 쌀빵에 관심이 가더군요. 글루텐이 들어가지 않으면 쌀빵을 만들수 없다는 점에서 한계가 있어 보이지만 외계인방앗간의 빵은 밀가루 알레르기가 있는 사람들도 안심하고 먹을 수 있다고 하네요. 그렇다고 내가 밀가루 알레르기가 있는 체질이라고 단정지을 것까진 없지만... 옥수수브레드, 당근코코넛케익, 흰모찌 옥수스브레드는 보통 먹던 거보다 찰진 느낌이 들면서 부담없이 잘 넘어갑니다. 흰모찌도 이상한 첨가물 안들어간 듯한 순수한 느낌~~~ 당근코코넛케익은 당근 외에 파인애플, 망고가 들어갔구요. 코코넛오일이 많이 들어가서인지 느끼한 편이네요. .. 2016. 11. 3. 베트남 속짱(Soc Trang) 두리안 만두 Banh Pia (멍빈-두리안)_베트남 월병 "두리안 만두"라는 Banh Pia 먹어보셨나요? 며칠 전 지인이 먹어보라고 준 건데... 티랑 같이 먹으면 좋겠더라구요~ 요거 베트남 남부 속짱(Soc Trang)의 명물 만두라고... 이거 보는 순간 월병과 비슷하다는 느낌이 들었는데 역시나 중국 월병이 뿌리로 17세기경 베트남에 들어왔다고 합니다. Mung Bean-Durian 주재료는 멍빈과 두리안! Mung Bean은 녹두구요. 멍빈누들이라고 녹두당면도 있자나요~ 피는 얇으면서 파이결처럼 살아있네요~~ 중심에 두리안이 쏙~ 멍빈(녹두) 소가 그득하네요^^ 개봉하는 순간 두리안 특유의 쿰쿰한 내가 나는 듯했지만... 막상 먹어보면 그것도 두리안 향내로 다가오는~~~ㅋ 파리크라상 곡물가루 듬뿍? 머시기 빵과 스콘도 함께 했구요^^ 2015. 11. 28. 정자동 곤트란쉐리에에서 꼬습 통밀빵_미니 브리오슈_단팥빵^^* 곤트란쉐리에 올초까지만 해도 자주 갔었는데 요즘은 뜸하다는... 한곳만 집중할 이윤 없자뇽ㅎㅎ 간만에 들른 정자동 곤트란쉐리에에서 이번엔 커다란 빵덩이는 말고... 단촐하게 통밀빵, 미니 브리오슈, 단팥빵 하나씩만~ 요 통밀빵은 전에도 몇번 먹었었지만... 참 괜찮은 듯~~~ 이번엔 커팅안해오고 그대로 뜯어 버터 발라먹었는데 참 꼬습다ㅎ 식빵도 그렇고 요런 스타일의 빵도... 반듯반듯하게 잘라 먹는 거 보단 뜯어먹는 게 훨 맛나다는~~~^^* 우박설탕 콕콕 미니 브리오슈는 첨 사봤는데... 맛은 큰 브리오슈 먹던 거랑 비슷하니 조아~~~ 단팥빵은 중간에 알밤하나 박혀있고... 또 펜넬씨 같은 게 딱 세개 올려져 있다. 그리 달지 않고 가볍게 먹기 좋은 단팥빵이었슈~ 2015. 11. 8. 곤트란쉐리에 정자>바게트 샌드위치_100%통밀빵_빵드미식빵 지난 주말 오전 곤트란쉐리에 정자점 들러 빵 사왔다~ 바게트 샌드위치도 하나 사고... 식빵은 버터에 구워서도 먹고~ 블랙올리브와 올리브 오일 드레싱한 토마토도 함께^^ 쫄깃한 빵드미식빵~ 그냥 뜯어 먹는거 조앗♡ 바게트 샌드위치... 예전에 대치점에서 트라디시옹 샌드위치라공... 트라디시옹 샌드위치는 큰 바게트를 잘라서 만든 샌드위치가 아니라 자그마한 사이즈의 바게트로 만든 샌드위치. 요거보단 그 트라디시옹 샌드위치가 더 맛났다능ㅋ 100% 통밀로 만든 빵~ 당연 건강한 맛이얌^^ 2015. 5. 6. 이전 1 2 다음
