강아지 닭가슴살 육포 만들기1 강아지 닭가슴살 육포 만들기 며칠 전 마로를 위한 닭가슴살 육포를 만들었습니다. 이번이 세번째!!! 처음 만들 때는 건조기로.... 두번째는 전기밥솥으로 만들어봤어요. 이번엔 다시 돌아와서 건조기로~ 남아있던 200g씩 포장된 닭가슴살 두봉지로 만들어서 아주 적은 양. 닭가슴살 덩어리를 식초물에 30분이상 담근 다음 다시 잘 씻어... 약 5mm 두께로 썰었습니다. 썰 때 고기결 방향에 직각으로 썰면 씹어먹기 좋아욧~ㅎ 물이 빠진 닭가슴살을 건조기에 올려 놓기. 마로가 노령견이라 너무 딱딱하게 건조되면 먹기 곤란함. 70도에서 30분 .... 65도에서 5시간 30분 건조. 총 6시간 건조했습니다. 그렇게 해도 생각보다 바싹 말랐당. 작은 조각으로 뜯어 주니 마로 잘 씹어먹네요^^ 시중에 판매하는 강아지 육포는 수제육포라도 글리세린.. 2015. 4. 22. 이전 1 다음
